गोवा पर्यटन विभाग 21-23 अप्रैल तक ‘स्पिरिट ऑफ गोवा’ उत्सव की मेजबानी करेगा
गोवा पर्यटन विभाग 21-23 अप्रैल तक ‘स्पिरिट ऑफ गोवा’ उत्सव की मेजबानी करेगा

3 दिवसीय ‘स्पिरिट ऑफ गोवा’ उत्सव कोलवा समुद्र तट पर आयोजित किया जाएगा और नारियल और काजू के फलों से बने उत्पादों, व्यंजनों, पेय पदार्थों और हस्तशिल्प का प्रदर्शन किया जाएगा।
एक वरिष्ठ अधिकारी ने कहा कि गोवा पर्यटन विभाग 21 से 23 अप्रैल तक नारियल और काजू से बने स्थानीय काढ़े के इर्द-गिर्द घूमने वाले ‘ स्पिरिट ऑफ गोवा’ उत्सव की मेजबानी करेगा ।
अधिकारी ने कहा कि दक्षिण गोवा के कोलवा समुद्र तट पर आयोजित होने वाले तीन दिवसीय कार्यक्रम में नारियल और काजू के फलों से बने विभिन्न प्रकार के उत्पादों, व्यंजनों, पेय पदार्थों और हस्तशिल्प का प्रदर्शन किया जाएगा, जिसमें फेनी और उराक जैसी घरेलू शराब शामिल हैं।
उन्होंने कहा कि गोवा की बहुचर्चित हेरिटेज ब्रू फेनी के लिए डिस्टिलिंग काजू और नारियल के रस पर लाइव डेमो होगा, काजू स्टॉम्पिंग प्रतियोगिता के साथ-साथ प्रसिद्ध पेशेवरों और रसोइयों द्वारा प्रामाणिक गोवा व्यंजनों का प्रदर्शन किया जाएगा।
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